戴勝益：當專家 至少努力1萬小時

2013/06/15

【聯合晚報╱記者游婉琪╱台北報導】 台灣大學上午舉辦畢業典禮，王品集團董事長戴勝益致詞時表示，畢業生進入職場應訂閱經濟日報等報紙，以了解時事。 記者楊萬雲／攝影 王品集團董事長戴勝益今天以台灣大學中文系校友身分出席台大畢業典禮，他以阿基師的食譜為例說，光看食譜而沒有勤 加練習，是煮不出跟阿基師一般好吃的菜。他勉勵畢業生如果想要成為一個領域的專家，至少得努力一萬個小時，假如一天工作8小時、一年工作250天，剛好得 花5年的時間。 亮阿基師食譜 秀平價行頭 有備而來的戴勝益，上台即亮出阿基師的食譜，告訴學生光有理論卻沒有實務經驗是不夠的，社會新鮮人至少得花一萬個小時的時間，把學校裡學的理論架構與實務結合，才有辦法成為一個領域裡的專家。 緊接著他秀出身上穿戴的平價服飾與手錶，勸誡畢業生千萬別急著學成功者的行頭，以為白天請司機開賓士接送、晚上穿高級名牌品紅酒，就是成功者的象徵。戴勝益說，台大人都很有信心，不需要仰賴行頭來壯大自己。 戴勝益強調，畢業生出社會後要避免與社會脫節，無論從是製造業、服務業還是金融業，都要從今天起訂閱經濟日報等報紙，每天從頭看到尾。他說，自己就是這樣看了30年，連當兵時也放在床頭，年輕人如果能天天看，與老闆上司溝通，任何工商話題都能琅琅上口。 苦瓜排骨哲學喻人生 戴勝益還搬出「苦瓜排骨哲學」，苦瓜排骨湯之所以好喝，是因為苦瓜把排骨的油給吸收，排骨又把苦瓜的苦給吸收，否則一斤苦瓜、一斤排骨分別煮成兩鍋，保證苦瓜很苦、排骨很油，根本不能吃。 戴勝益比喻，工作責任壓力就像是苦瓜，家庭個人興趣嗜好就像是排骨，20歲的年輕人應該要用80%的苦瓜加20%排骨來煮湯，30歲以後苦瓜剩下70%、排骨增加到30%，依照年齡慢慢把苦瓜減少、慢慢把排骨增加，直到50歲的時候苦瓜排骨各半，這才是完美的人生。 去年台大畢業典禮上，前行政院院長劉兆玄將台大人比喻為椰子樹，只顧自己往上長，一點樹蔭都不給。但戴勝益今天說，椰子樹可以幾十年來屹立不搖，靠的就是土壤底下根根相連，就像台大人關係緊密結合，也不會妨礙他人成長。 受洛夫詩激勵 離家奮鬥 中文系畢業的戴勝益，最後以洛夫詩句「如果你迷戀厚實的屋頂，就會失去浩瀚的繁星」獻給畢業生，當年他一直待在家族企業舒適圈，想出來創業卻走不出，直到某天深夜看到洛夫這句詩，立刻決定離家出走，才有機會奮鬥到今天。

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